Wine Folly: Edición Magnum – La guía maestra del vino
Madeleine Puckette y Justin Hammack
Col y Col Ediciones
«Wine Folly: La guía maestra del vino»_es un libro escrito por Madeline Puckette y Justin Hammack, que se ha convertido en una referencia fundamental para los amantes del vino, tanto principiantes como expertos. Es por ello que desde TodoIndie recomendamos fervorosamente su lectura ante el inicio de un nuevo curso, donde los buenos propósitos (más allá de apuntarse al gimnasio) se suelen orientar hacia la formación o profundización en nuevas aficiones y una de ellas, es el extenso y riquísimo mundo del vino.
Con un enfoque visual y una estructura accesible, este libro desmitifica el mundo del vino, presentando la información de manera sencilla, comprensible y atractiva. Una guía abierta a todo el mundo, lo cual resulta todo un logro porque, en muchas, quizás demasiadas ocasiones, nos sentimos ajenos al mundo del vino por lo engolado de su vocabulario, lo “estirado” de alguno de sus prescriptores y muchas circunstancias ajenas a algo tan de la tierra, tan antiguo, variado y globalizado como es el vino y todo lo que le rodea.
La obra está repleta de infografías coloridas y gráficos que hacen que temas complejos como las regiones vinícolas, los estilos de vino y los perfiles de sabor sean fáciles de entender. Este diseño es ideal para aquellos que prefieren aprender a través de imágenes en lugar de largos textos densos. A través de mapas de regiones vinícolas, diagramas de maridaje y descripciones sensoriales, el libro logra capturar la atención del lector y guiarlo de manera amena.
El contenido está dividido en secciones claras que cubren los aspectos esenciales del vino: cómo degustarlo, las diferentes variedades de uva, las regiones vinícolas del mundo y cómo maridar el vino con la comida. En cada capítulo, el lector halla una visión práctica y útil, sin tecnicismos innecesarios que puedan abrumar a los principiantes. Por ejemplo, la sección sobre cata de vinos explica, de forma concisa, cómo apreciar el color, el aroma y el sabor de un vino, mientras que el apartado sobre variedades de uva ofrece descripciones de los perfiles de sabor de las cepas más comunes como el Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Chardonnay.
En suma, Wine Folly es un recurso excelente tanto para quienes están comenzando a explorar el mundo del vino como para aquellos que desean profundizar en sus conocimientos. Con su enfoque visualmente atractivo y su contenido práctico, este libro es una herramienta indispensable para comprender mejor el vino, aprender a degustarlo y disfrutarlo con mayor conocimiento y apreciación. Recuerden: “In vino veritas”.
Redacción: Juan A. Ruiz-Valdepeñas
